Conservamos os Sabores de Portugal

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Filha de Vitor Sobral, irmã da Tasca da Esquina, a Taberna nasce com uma nova alma, com uma nova personalidade. Com espírito de inovação, é uma recriação da tradicional taberna portuguesa. Dar uma nova vida a produtos menos explorados, mas que revelam excelente capacidade de progressão. Pretende elevar a simplicidade ao segmento premium, sempre conservando os sabores de Portugal.

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Os chefes

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A Taberna é mais um conceito reinventado pelos 3 Chefs “Da Esquina”. Reinventaram a tradição, desta vez foram até às antigas tabernas. Exploram os petiscos da lata e da grelha como factor diferenciador da já tão conhecida Tasca da Esquina, vencedora do prémio de
“Melhor restaurante português em SP” prémio atribuído pela revista Veja.

Os criadores


Chefe 2

Chef Hugo Nascimento

Chefe 1

Chef Vitor Sobral

Chefe 3

Chef Luís Espadana

O menu

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  • Espetadas
  • Executivo
  • Saladas
  • Petiscando
  • Imperdíveis
  • Sobremesas
Espetada de Lula

Lulas frescas recheadas e toucinho cozido grelhados no espeto de loureiro com pimenta e cebolinha branca, servidos com batata bolinha, tomate, couve e limão cravo

| 56,00
Espetada de Lombinho de Porco

Lombinho de porco em vinha d’alhos e toucinho cozido grelhados no espeto de loureiro com cebola escaldada e pimenta, servidos com mandioca, banana da terra grelhada e couve

| 48,00
Espetada de Camarão, Cação e cebolinhas

Camarão e Cação grelhados no espeto de loureiro com pimenta malagueta vermelha e cebolinhas brancas, servidos com batata bolinha e limão cravo

| 62,00
2ª-Feira | Prato Terra

Contrafilé grelhado, ovo estrelado, molho manteiga e fritas

50,00 |
2ª-Feira | Prato Mar

Lulas frescas grelhadas, acompanhadas de batatas ao murro e vinagrete de limão (abobrinha, tomate e cenoura)

55,00 |
3ª-Feira | Prato Terra

Rigatone ao molho de tomate com frango confitado

50,00 |
3ª-Feira | Prato Mar

Peixe corado no azeite, servido com purê de batata e tomates assados

55,00 |
4ª-Feira | Prato Terra

Costela de porco cozida lentamente, acompanhada de legumes grelhados (abobrinha, cenoura e mandioquinha), finalizada com molho de laranja

50,00 |
4ª-Feira | Prato Mar

Bacalhau desfiado com cebola, ovo, batata palha, finalizado com azeitonas desidratadas e salsa

55,00 |
5ª-Feira | Prato Terra

Coxa e sobrecoxa grelhadas, servidas com couve e fritas, finalizadas com quiabo

50,00 |
5ª-Feira | Prato Mar

Arroz caldoso com polvo, camarão, cação, pimentos e ervas frescas

55,00 |
6ª-Feira | Prato Terra

Carne bovina cozida em vinho tinto e especiarias, servida com batatas, cenoura e quiabo grelhados

50,00 |
6ª-Feira | Prato Mar

Lascas de bacalhau gratinados ao forno com batatas em rodelas, cebolada e molho branco de especiarias

55,00 |
Salada de Frango marinado...

...alfaces e vinagrete de maçã

| 38,00
Opção Vegetariana

Arroz branco com grão de bico, cogumelos salteados, quiabo, queijo Minas e ovo, finalizado com lâminas de amêndoas e ervas

| 41,00
Salada de Camarão...

...mix de folhas, manga e emulsão de maracujá

| 58,00
Salada de Legumes grelhados...

...alfaces e orégãos

| 37,00
Salada de Atum fresco...

...de conserva, alfaces, laranja, coentros e creme de tomate

| 54,00
Camarão, creme de limão e manjericão
| 64,00
Sardinha no pão com vinagrete de pimentos
| 29,00
Alheira, quiabos grelhados e pickles de cenoura (200 g)
| 39,00
Lascas de Bacalhau, grão de bico e vinagrete de pimentos
| 29,00
Espeto de Polvo, purê de abacate e vinagrete de pimentos
| 45,00
Lulas de Coentrada (sazonal)
| 59,00
Presunto Cru Serrano (100 g)
| 42,00
Bolinho de Bacalhau (4 unid)
| 28,00
Pastel do Dia (4 unid)
| 25,00
Ovos mexidos com bacalhau e quiabo grelhado
| 44
Cordeiro

Cordeiro grelhado no carvão mandioquinha, verdes salteados e hortelã

| 77,00
Atum

Lombo de atum grelhado no carvão, molho de tomate e coco com batata doce

| 82,00
Polvo à Lagareiro

Polvo grelhado no carvão, batatas a murro e alho frito

| 99,00
Gratinado com Camarão Grelhado

Gratinado de purê de mandioquinha e batata doce, servidos com camarão grelhado, tomate picado, cebola e hortelã

| 82,00
Bacalhau à Casa

Lascas de bacalhau grelhado no carvão, puré de grão de bico, ovo e vinagrete de colorau português

| 89,00
Bacalhau

Lombo de bacalhau grelhado no carvão com batatas a murro e verdes salteados

| 96,00
Bacalhau Zé do Pipo

Lascas de bacalhau, cebolada, purê de batata, maionese e azeitonas

| 82,00
Bife à Cortador

Contrafilé black angus grelhado no carvão, ovo estrelado, molho à cortador e fritas

| 71,00
Sardinhada

Sardinhas grelhadas, batatas a murro e salada mista

| 62,00
Fruta do Dia
| 14,00
Baba de Camelo
| 16,00
Pudim de Azeite e Mel
| 18,00
Leite Creme
| 16,00
Gelado do Dia
| 16,00
Bolo de Chocolate
| 18,00
Pastel de Nata
| 14,00
Ovos Moles
18,00 |

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Um lugar onde se abrem novos horizontes no âmbito da gastronomia portuguesa. Na cozinha, conservam-se os sabores de Portugal.

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  • Rua Bandeira Paulista, 812, São Paulo, Brazil
  • 2ª a 6ª: 12h - 15h30 / Sáb. Dom. Fer.: 12h - 17h
  • +55 11 3167-6489 / 3167-6491
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